【產品故事】
標示Reserva的酒款在Rioja產區有嚴格的法定規範,必須額外挑選出極佳的年份,經過至少36個月的陳年(225公升橡木桶陳年至少12個月,瓶中陳年至少6個月)才可以販售。
此酒款採用三種西班牙的原生葡萄品種Tempranillo、Garnacha與Graciano進行混釀。Tempranillo的單寧與酸度適中,經常與高糖份、低酸度的Garnacha進行調配,讓酒液增添柔美豐潤的口感,再加上擁有高酸度與花香氣息的Graciano,像是菜餚中的鹽與胡椒的存在,增添酒液整體的複雜度與豐富度。
【品酒筆記】
香氣:巴薩米克醋高貴優雅的酸香揉合奶油、香草的甜香,整體香氣獨特而迷人。
口感:複雜、多層次、圓潤的酒體中,帶有甜美的單寧感,細膩的酒液富含黑莓果醬滋味。
餘韻:悠長持久,明顯有著橡木桶陳年帶來的香脂氣息,與葡萄酒的滋味完美融合。
食物搭配:紅肉、野味與起司。
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