
51年干邑白蘭地原酒
VINTAGE 1969 GRANDE CHAMPAGNE
產品故事
編號:DE2069
酒精度:59.8%
容量:200ml
蒸餾年份 : 1969
裝瓶年份 : 2020
單一產區 : 大香檳區(GRANDE CHAMPAGNE)
DEAU干邑是法國DES MOISANS家族莊園旗下之一的品牌。
歷史追溯於路易十四統治時期,創始人Louis DEAU從葡萄的種植及釀造相當講究,並具有相當專業技術,而後他也領悟到白蘭地是世界上最複雜、最費心力釀造的酒款,同時也相信它是大自然賦予的禮物。於是在1685年,建立第一座莊園, 坐落於法國干邑中心地區夏朗德(Charente River)河畔,而後由Bru Legaret收購接手管理,直到現在依然是法國家族式傳統干邑的代表之一。
至今DEAU家族莊園已傳承至第四代,並以稀有高年份等級原酒干邑白蘭地系列,堅持單一桶及非冷凝過濾獲得到許多干邑鑑賞家們的熱愛及讚賞 !
為確保品質跟單一年份的真實性,從1989年開始,所有製作單一年份干邑的酒廠必須通過法國干邑管理局(BNIC)審驗,橡木桶開口處必須上蠟封,並由法國干邑管理局人員監督從陳放到裝瓶的所有過程。 這也是單一年份干邑白蘭地得來不易的珍稀可貴 !
品酒筆記
色澤: 金黃色的光芒,美麗動人、閃閃發亮 !
香氣: 開瓶之際,便能感受到桃子成熟氣味與柑橘的酸甜香氣,毫不保留的展現 !
口感: 熱帶水果之王芒果與釋迦的獨特香氣,融合在綻放中的英國玫瑰、紫丁和茉莉芬芳,豐盈的酒液在嘴裡徐徐流轉,可感受到專屬於頂級古老干邑才有的Rancio獨特風味, 讓人不捨一口吞下 !
Rancio是一個特定的專業術語,形容干邑釀造及陳年過程中因木桶所影響而產生的一些自然風味,帶有點泥土和蘑菇的香氣,干邑調酒大師們經常用Rancio來描述古老昂貴的干邑 !
有如煙花絢爛的綻放在餘韻中,為這悠長的尾韻畫下句點 !
- 產地 Region: 法國-干邑區