西班牙可露達蘋果冰酒

西班牙-可露達酒莊

Sidra de Hielo

NT$1,080/瓶/6瓶入一箱

(價格隨時有波動，請依網站最新價格為主！)

編號：COR2201
酒精度：12%
容量：375ml
酸度：13.14g/L
殘糖量：>100g/L
適飲溫度：4℃

產地：西班牙ASTURIAS

Cortina蘋果冰酒是由100%優質蘋果汁發酵而成，來自西班牙Asturias產區，當地獨特的氣候、地理環境和蘋果品種等三項關鍵因素，讓此地的高品質蘋果及酒款頗具盛名。

此酒款採用低溫濃縮法釀造，一瓶375毫升的蘋果冰酒需耗費約5公斤的蘋果才能釀造而成。先將富含糖分的冰蘋果榨汁，接著進行發酵，產生酒精和蘋果酸，當酒精濃度達到12 %時便停止發酵，讓蘋果天然的酸甜滋味達到完美平衡。

閃耀著光輝的優雅的金黃色澤，是視覺的奢侈享受。純淨的蘋果香氣撲鼻而來，淺嘗一口，香醇甜美的滋味在口中擴散，酒精帶出新鮮蘋果的酸味和清新感，並捎來一絲蜜餞的香甜氣息。

飲食搭配：除了與鵝肝、鴨肝的經典搭配外，也很適合與各種起司一起享用。蘋果冰酒的酸甜適中，與含有蘋果或巧克力的奶製甜點更是絕配。