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艾比酷羅600-x600
西班牙-艾比酷羅酒莊

艾比酷羅1965/2022 PX雪莉酒紙盒

Don PX Selección 1965 Luxury

NT$6,200/瓶/一箱6瓶入
(價格隨時有波動,請依網站最新價格為主!)

產品故事

產品編號:TRA2210-1
葡萄產區:D.O.P. Montilla-Moriles, 西班牙
葡萄品種:100% Pedro Ximénez
適飲溫度:12-14°C
殘糖量:384 g/l
酸度:5.16 g/l
酒精度:16.5 %
容量:200ml

這是一款濃郁且優雅的酒款。在釀造時,酒莊將Pedro Ximénez葡萄以「Asoleo」工藝進行曝曬,通常會將葡萄在陽光下持續曝曬一到三週,過程中需要用手小心地將葡萄串攤開,每天翻轉一次,同時挑去所有不健康的葡萄,只留下擁有豐富糖分的最高品質葡萄,是一項非常耗費心力的釀酒工藝。

 

這款酒來自Aguilar de la Frontera,由艾比酷羅酒莊創辦人José María Toro Albalá所窖藏。他在過去儲存了大量葡萄酒,以便在特殊條件下進行長時間的氧化陳年。Don PX Selección 1965是Antonio Sánchez擔任現任莊主後首批出產的酒款之一。榮獲知名酒評家Robert Parker 97分高分肯定,並於2015年被德國世界葡萄酒競賽(Mundus Vini)評為最佳雪莉酒。

 

「此款以Pedro Ximénez葡萄釀造的葡萄酒顏色非常深,聞起來有如純粹的咖哩,彷彿置身在印度餐廳,有著非常平衡的口感,也不像其他款雪莉酒這麼甜,它的苦甜滋味更勝過其甜美風味,並揉合香料、黑巧克力的滋味及適當的酸度,是非常輕鬆易飲的酒款。」—權威葡萄酒評《Robert Parker Wine Advocate》

品酒筆記

色澤:黑色桃花心木的色調中閃爍銅色光芒。

香氣:有著濃郁的香氣,葡萄乾、椰棗、無花果乾的氣味中,還帶有讓人忍不住分泌唾液的淡淡檸檬與蜜餞香,並可嗅到來自長時間陳年於美國橡木桶中的煙燻、辛辣和烘烤的味道,爾後一縷甘草的氣息緩緩飄出,使香氣更加清新迷人。

口感:口感香甜濃郁,有著平衡與優雅的微苦尾韻,是款非常圓潤柔和的酒款。

搭配食物:配上苦巧克力甜點和起司讓人十分滿足。

  • 產地 Region: 西班牙

未成年者,禁止飲酒!飲酒過量,有害健康!禁止酒駕!

價格時有波動!請以當日網站最新價格為準!

Don’t drink and drive! Please drink responsibly, don’t drink if you are pregnant or underage!

The price is fluctuated, please follow our website for the latest information.

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