
西班牙-艾比酷羅酒莊
艾比酷羅2019/2021 PX雪莉酒
Pedro Ximénez Poley 2019 White
產品故事
產品編號:TRA2281
葡萄產區:D.O.P. Montilla-Moriles, 西班牙
葡萄品種: Pedro Ximénez
適飲溫度:9-10°C
殘糖量:324.9 g/l
酸度:2.93 g/l
酒精度:15 %
容量:500ml
使用Pedro Ximénez葡萄釀造,葡萄在8月中旬時收成,放在陽光下曝曬五天,將濃縮了所有糖份的葡萄乾進行榨汁,以得到糖度極高的葡萄汁進行釀造。這是一款甜美絲滑的酒款,讓人有著如同墜入愛河般的享受,獲得知名酒評家Robert Parker給予90分肯定。
「這款年輕甜美的PX雪莉酒採用全新的標籤設計。深琥珀色的酒體中,帶有糖漿、糖蜜與黑糖等新鮮又甜美的氣息。」—權威葡萄酒評《Robert Parker Wine Advocate》
品酒筆記
色澤:迷人的琥珀色澤,邊緣帶有金銅色光芒。
香氣:香氣適中,凸顯出Pedro Ximénez葡萄品種的主要香氣,如葡萄、無花果、焦糖和蜂蜜的香氣,還會讓人想起葡萄藤般的新鮮植物氣息 。
口感:口感甜美芬芳,如絲綢般的柔滑酒體,酸度平衡得恰到好處。
搭配食物:甜點、起司蛋糕和巧克力。
- 產地 Region: 西班牙