
西班牙-艾比酷羅酒莊
艾比酷羅2020/2022 PX雪莉酒
Don PX COSECHA 2020
產品故事
產品編號:TRA2282
葡萄產區:D.O.P. Montilla-Moriles, 西班牙
葡萄品種: Pedro Ximénez
適飲溫度:8-10°C
殘糖量:469 g/l
酸度:3.14 g/l
酒精度:17 %
容量:750ml
Don PX是艾比酷羅酒莊的代表性產品,從葡萄的收成、釀製、陳年到裝瓶,每款都是精心製作而成,有著獨特個性。這款口感甜美滑順的酒款使用100%的Pedro Ximénez葡萄釀造,葡萄在8月中旬時收成,放在陽光下曝曬七天,將濃縮了所有糖份的葡萄乾進行榨汁,以得到糖度極高的葡萄汁進行釀造。
品酒筆記
色澤:貴氣迷人的琥珀色澤,邊緣有著金銅色光芒。
香氣:香氣適中,葡萄乾、無花果、蜂蜜和焦糖的可口香甜滋味中,還帶有讓人想起如葡萄藤般的新鮮植物氣息。
口感:甜美滑順、酸度適中,尾韻帶有些許蔬菜的苦味,完美平衡了甜美的口感,還可嚐到甘草、芒果與葡萄乾香氣。
搭配食物:這是一款非常適合單獨享用或搭配甜點、藍紋起司、冰淇淋、鵝肝醬、乾果和麵包一起享用的佳釀。
- 產地 Region: 西班牙