編號：JBN304
酒精度：14%
容量：3L
酸度：9.2g/L
殘糖量：208.9g/L
適飲溫度：0°c – -4°c
引用此款甜度甚高的紅酒，建議“冰杯”。未開瓶前放冷藏冰箱24小時以上，開瓶前可放入冷凍庫一小時，風味絕佳！
葡萄品種：
-90% Blaufränkisch
(含有較高的酸度及單寧，有黑莓和藍莓的風味口感)
-10% Cabernet Sauvignon
(含有較高的酸度及單寧，有黑莓、黑胡椒和煙燻香氣)
橡木桶類型/桶內陳年時間：置於新的法國橡木桶陳年9個月，這瓶酒的作法是要保存濃郁的原始口感，因此在橡木桶中9個月已足夠達到將橡木中的香草味吸收，放太長的時間的會導致單寧結構不穩定，而失去酒中的甜果香。

這瓶酒風乾葡萄的時間長達一年又三星期，使得這瓶酒的水分喪失高達90%，只剩下珍貴的10%葡萄來釀這瓶酒。在橡木桶中陳年9個月，達到最優的口感！裝瓶後在瓶中陳年長達25個月，讓這瓶酒達到近乎完美的狀態下才推出上市！耐久藏！可以保存100年！
這在葡萄酒的釀酒世界裡，是絕無僅有的創舉！深具投資與珍藏的價值啊！得嚐此酒！夫復何求啊！

葡萄被風乾所喪失的水分：
Rosalito喪失的水分高達90%，Rosalito所採用的葡萄是非常難找的一種紅色葡萄，其中一半的收成是用來製造Rosolo系列的葡萄酒，另外一半風乾約12個月以上用來做Rosalito，其中葡萄皮的表面上有一種白色的粉末，就表示整個的濃縮度非常的高！

陳年更佳品嚐期：60-80年
可於瓶內陳年期限：100年

視覺：呈現高貴紅寶石的豐滿深褐色！
嗅覺：強烈的自然果乾香氣夾雜著一絲絲巧克力牛軋糖甜而不膩的香味，接著無花果融合蜂蜜的香氣在鼻腔內迴盪不散！
味覺：整體口感濃郁圓潤，因有著較高的酸度與好的單寧，使得此酒款甜而不膩，一入口的瞬間就足以令人驚艷！
餘味：陳年風乾的梅李果香味在嘴裡繚繞不散，牛軋糖的濃郁感夾雜誘人的蜂蜜，更是讓人忍不住一口接一口！
食物搭配：建議與非常成熟的軟奶油乳酪搭配，像是來自法國的西北部的伊泊斯起司(Epoisses de Bourgogne)，起司質地柔軟，味道濃烈，與此酒款相互輝映！

此酒屬甜度高的酒款，存放時請置於陰涼處，應避免高溫日曬觸及溫差過大！建議放置於16℃以下！

Silver, China Wine Awards 2012 / 2012中國至尊葡萄酒大獎 — 銀牌
95, Savoir Vivre (German Wine Magazine) 2013 / 2013 德國專業葡萄酒雜誌評選結果95分
Gold, Mundus Vini 2014 (Germany) / 2014德國國際葡萄酒大賽 — 金牌
92-94, Falstaff (Austrian Wine Magazine) 2014 / 2014 奧地利專業葡萄酒雜誌評選結果92-94分
92, Tasted Blind 2014 (Bordeaux, France / 2014法國波爾多的盲品葡萄酒競（無展示酒標）得92分