編號：JBN001
酒精度：17.5%
容量：375ml
酸度：6.9g/L
殘糖量：8.6g/L
適飲溫度：10℃-12℃
葡萄品種：
-83% Blaufränkisch
(含有較高的酸度及單寧，有黑莓和藍莓的風味口感)
-17% Cabernet Sauvignon
(含有較高的酸度及單寧，有黑莓、黑胡椒和煙燻香氣)
橡木桶類型/桶內陳年時間：
-83% Blaufränkisch陳年於新的法國橡木桶16個月。
-17% Cabernet Sauvignon陳年於新的克羅埃西亞橡木桶16個月，此法常用於義大利葡萄酒之陳年。

在橡木桶陳年長達16個月後才裝瓶，裝瓶後在瓶中再陳年13個月後才上市販售！中間所耗費的時間成本驚人！
最重要的是，讓這瓶酒在最適當完美的時間點，推出上市！
近乎完美的苛求，造就了這瓶世間少有極品佳釀！萬中取一！
不可多得！這是一瓶品質與風味俱佳的頂級佳釀！！！
2009年！百年難得一見的特優年份！耐久藏！
值得細細品嚐與投資收藏啊！

葡萄被風乾所喪失的水分：
這瓶頂級紅酒風乾喪失的水分高達50%，使用風乾的葡萄去雜質以後將果汁發酵，連同葡萄皮發酵幾個星期後接著換到橡木桶裡陳年。

陳年更佳品嚐期：10-20年
可於瓶內陳年期限：30年

視覺：深邃神秘紅寶石色澤，其中還有些微的紅褐色！
嗅覺：令人感到溫暖的蜜燉李子和果乾香氣撲鼻而來，無花果融合了糖漬橙子皮，其中夾帶牛軋糖和可可氣味，雖濃郁卻非常舒服清爽！
味覺：極度豐盈的口感搭配上強而有力的甜味，立即在口腔中散開！微苦的巧克力口感與富有異國風情的橡木桶味，巧妙融合在一起！這樣令人感動的濃郁口感在嘴裡逗留好幾分鐘之久！
餘味：悠長的餘味中感受得到成熟圓潤的李子與黑莓，鹹味與礦物質調性讓餘味的層次感更加提升！
食物搭配：肉類，尤其是牛排 與肉類搭配絕配，不需其它旁邊配菜，與鹿肉的搭配也很合適，因這支酒款很濃郁，也可以嘗試與辣味料理的組合！

此酒屬甜度高的酒款，存放時請置於陰涼處，應避免高溫日曬觸及溫差過大！建議放置於16℃以下！

90-92, Falstaff (Austrian Wine Magazine) 2011 / 2011 奧地利專業葡萄酒雜誌評選結果90-92分
Double Gold, 2011 China Wine Awards / 2011中國至尊葡萄酒大獎— 雙金牌
92, 2012 Savoir Vivre (German Wine Magazine) / 2012 德國專業葡萄酒雜誌評選結果92分
Gold 2014, Mundus Vini (Germany) / 2014德國國際葡萄酒大賽—金牌