法国乐乐2002顶级年份香槟-MILLÉSIME 2002 BRUT 12%
MILLÉSIME 2002 BRUT
- 酒精度:12%
- 容量:750ml
- 残糖量:8g/L
- 酸度:6.5g/L
- 适饮温度:摄氏10℃以下
- 葡萄产区:香槟区内的Passy-Grigny
- 此产地土壤以粘性石灰石、粘性沙岩石土质为主
- 葡萄品种:50% Meunier默尼耶/50% Chardonnay 夏多内
-
- 陈年:2003年6月装瓶,瓶内陈年五年
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【品酒笔记】
葡萄采收完全由人工收成,此款香槟使用50% Meunier、50% Chardonnay 所调配而成,在架上瓶内陈年了5年后除渣,然后再继续瓶中陈年。所使用之Chardonnay 的酒曾陈放橡木桶里六个月,来吸收橡木桶内所给予的丰富香气外,更让这瓶经细心呵护的陈年香槟呈现了美丽的金黄色泽!千载难逢的好机会来品尝这瓶陈年香槟!
除了闻起来有非常成熟的浓浓干果香味外,同时还带点蜂蜜和葡萄柚及红李的果香;入口後的酒质整体表现更是让人赞不绝口,成熟的香甜韵味和完美的平衡感,让人爱不释手,陶醉其中呢!
食物搭配:姜汁蛤利、综合海鲜、炸鱼或是蕃茄配上九层塔烤出来的咸蛋塔,都是佐酒的好搭档!
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