奥地利JBN蓝弗朗克 2009 红葡萄酒 17.5%

ROSOLO SENZA RANCOR

产品规格:一箱12瓶入
产品编号:JBN001
  • 酒精度:17.5%
  • 容量:375ml
  • 残糖量:8.6g/L
  • 酸度:6.9g/L
  • 适饮温度:10℃-12℃
  • 葡萄品种:83% Blaufränkisch(含有较高的酸度及单宁,有黑莓和蓝莓的风味口感)/17% Cabernet Sauvignon(含有较高的酸度及单宁,有黑莓、黑胡椒和烟熏香气)
  • 橡木桶类型/桶内陈年时间:
    -83% Blaufränkisch陈年于新的法国橡木桶16个月。
    -17% Cabernet Sauvignon陈年于新的克罗埃西亚橡木桶16个月,此法常用于义大利葡萄酒之陈年。
  • 葡萄被风干所丧失的水分:这瓶顶级红酒风干丧失的水分高达50%,使用风干的葡萄去杂质以后将果汁发酵,连同葡萄皮发酵几个星期后接着换到橡木桶里陈年。
  • 陈年更佳品尝期:10-20年
  • 可于瓶内陈年期限:30年
容量
数量

  • 奥地利JBN蓝弗朗克 2009 红葡萄酒 17.5%
  • 奥地利JBN蓝弗朗克 2009 红葡萄酒 17.5%

【产品故事】

在橡木桶陈年长达16个月後才装瓶,装瓶後在瓶中再陈年13个月後才上市贩售!中间所耗费的时间成本惊人!
最重要的是,让这瓶酒在最适当完美的时间点,推出上市!
近乎完美的苛求,造就了这瓶世间少有极品佳酿!万中取一!
不可多得!这是一瓶品质与风味俱佳的顶级佳酿!!!
2009年!百年难得一见的特优年份!耐久藏! 值得细细品尝与投资收藏啊!

【品酒笔记】

视觉:深邃神秘红宝石色泽,其中还有些微的红褐色!
嗅觉:令人感到温暖的蜜炖李子和果干香气扑鼻而来,无花果融合了糖渍橙子皮,其中夹带牛轧糖和可可气味,虽浓郁却非常舒服清爽!
味觉:极度丰盈的口感搭配上强而有力的甜味,立即在口腔中散开!微苦的巧克力口感与富有异国风情的橡木桶味,巧妙融合在一起!这样令人感动的浓郁口感在嘴里逗留好几分锺之久!
余味:悠长的余味中感受得到成熟圆润的李子与黑莓,咸味与矿物质调性让余味的层次感更加提升!
食物搭配:肉类,尤其是牛排 与肉类搭配绝配,不需其它旁边配菜,与鹿肉的搭配也很合适,因这支酒款很浓郁,也可以尝试与辣味料理的组合!
此酒属甜度高的酒款,存放时请置于阴凉处,应避免高温日晒触及温差过大!建议放置于16℃以下!

【得奖纪录】

  • 90-92, Falstaff (Austrian Wine Magazine) 2011 / 2011 奥地利专业葡萄酒杂志评选结果90-92分
  • Double Gold, 2011 China Wine Awards / 2011中国至尊葡萄酒大奖— 双金牌
  • 92, 2012 Savoir Vivre (German Wine Magazine) / 2012 德国专业葡萄酒杂志评选结果92分
  • Gold 2014, Mundus Vini (Germany) / 2014德国国际葡萄酒大赛—金牌

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