产区介绍

Puglia产区是义大利最温暖、最南端的地区之一。这样的气候非常适合生产风味集中、果味浓郁又带点辛辣感的红葡萄品种。 Puglia的整个东边是一条长长的海岸线，紧邻亚得里亚海(Adriatic Sea)。大约在Puglia一半的位置即进入萨伦托半岛(Salento Peninsula)，也就是靠近靴根的地方，这个半岛三面环海，夜间受到潮湿的海风影响，带来了凉爽的降温效果，又因为当地降雨量少，为葡萄藤的生长环境带来了挑战。事实上，该地区的名称源于义大利语「A Pluvia」，意即「缺乏雨水」。 Puglia的地中海气候和富含铁质的石灰质土壤孕育着当地的Primitivo、Negroamaro以及Nero di Troia葡萄品种。 Primitivo可酿造出浓郁如墨色般，既辛辣又带有黑莓滋味的成熟红酒，其风味特色最佳表现来自曼杜里亚小镇(Manduria)。 Negroamaro通常与Malvasia Nera葡萄进行混酿，在整个半岛的许多混酿中占有重要地位。而来自Castel del Monte DOC特定地区的Nero di Troia则是可以酿造出单宁丰富又质朴的红酒。 除了红酒，Puglia产区也生产少量白葡萄酒，主要由来自托斯卡尼大区(Toscano)带有香浓果味的Trebbiano以及清淡的Bombino Bianco混酿而成。

酒庄介绍

艾丽雅酒庄位于阿尔贝罗贝洛(Alberobello)小镇严酷但肥沃的土地上，从「蘑菇村- 特鲁洛城(City of Trulli)」周围郁郁葱葱的葡萄园和橄榄林中可以证明这一点。艾丽雅的经营理念是与农民们以生态永续的方式合作，持续保护该地区丰富的历史。而品质和生产标准的设定是为了从每个葡萄园中获得最佳的风味表现，着重于当地葡萄如：Uva di Troia、Maresco、Primitivo、Verdeca及Bianco d'Alessano，用以生产浓郁、成熟、纯净的葡萄酒。 酒庄顶层宽敞的空间有座葡萄酒博物馆，为游客提供了一场视觉之旅，一窥过去的酿酒工艺到现代酿酒学中复杂又精致的技术，透过这些技术将Puglia产区推向了世界之巅。