（四）：风味桶的故事

威盖堡参访记来到最终章！ ✨威盖堡结合当地酿酒文化，使用多种风味桶为威士忌增添层次风味，这篇就带大家探索这些风味桶的来源酒厂！🍷🥃

pFriem 精酿啤酒厂：啤酒桶的秘密

奥勒冈州波特兰因啤酒闻名，威盖堡首席调酒师Miles曾是工艺啤酒厂酿酒师，与当地业界保持良好关系，因此我们首站参访了著名的手工精酿啤酒厂 pFriem。 🍺
啤酒厂以创始人的德国家族姓氏命名，专注于生产多样化的精酿啤酒，包括 IPA、黑啤酒及淡啤酒等。我特别品尝了 Mexican Chocolate Stout，带有微辛辣、坚果与巧克力微苦的特殊风味，令人惊艳！ 🌶️🍫
威盖堡提供橡木桶让啤酒厂桶陈，之后再将橡木桶还回来，为威士忌增添独特风味。值得一提的是，我们遇到了一位来自台湾的酿酒师，倍感亲切！有机会造访的朋友，记得与他聊聊喔。

Dominio IV 酒庄：葡萄酒桶的魅力

波特兰拥有哥伦比亚河与威拉米特山谷，是全球知名的葡萄酒产区，以黑皮诺最为著名。 🍇
威盖堡充分运用当地特色，将威士忌放入葡萄酒桶中熟成，带来更多西北风味与丰沛果香。 我们造访的Dominio IV酒庄采用生物动力法种植葡萄，呈现丰富的风土特色。酒庄主人邀请我们参观谷仓改建的品酒室，高挑的木屋与炉火旁的品酒氛围令人难忘。 🔥🏡
此酒庄的Syrah葡萄酒桶为威盖堡威士忌带来甜樱桃与花香调，风味层次丰富，令人回味无穷。🍒🌸

Antica Terra酒庄：奢华品味的象征

最后，我们探访了声名远播的Antica Terra酒庄。这家酒庄以会员制运营，葡萄酒需提前预订，等待期长达数个月到几年之久！ ⏳🍷
 走进酒庄后，昏黄的灯光与堆叠的橡木桶交织出一种梦幻氛围，我们一边品酒🍷，一边享用精致餐点🍽️。每瓶酒的价格从120到300多美元不等，侍酒师热情地讲述每款酒背后的故事📖，让人听得津津有味。接着，我们还参观了酿酒仓库🏚️，酿酒师现场从橡木桶中取出葡萄酒供我们试饮，这样的体验真是令人回味无穷！

几天的威盖堡快闪之旅在满载收获中画下句点。 🎉此行体会到威盖堡威士忌的用心，还更了解奥勒冈州丰富的酒文化。 🌟 期待下次很快能再与大家分享不同酒厂的故事！记得持续关注我们，干杯！🥂