奥地利JBN罗萨丽 2010 红葡萄酒 14%

ROSALITO

产品规格:一箱6瓶入
产品编号:JBN004
  • 酒精度:14%
  • 容量:375ml
  • 残糖量:208.9g/L
  • 酸度:9.2g/L
  • 适饮温度:0°c – -4°c
  • 饮用此款甜度甚高的红酒,建议“冰杯”。未开瓶前放冷藏冰箱24小时以上,开瓶前可放入冷冻库一小时,风味绝佳!
  • 葡萄品种:90% Blaufränkisch(含有较高的酸度及单宁,有黑莓和蓝莓的风味口感)/10% Cabernet Sauvignon(含有较高的酸度及单宁,有黑莓、黑胡椒和烟熏香气)
  • 橡木桶类型/桶内陈年时间:置于新的法国橡木桶陈年9个月,这瓶酒的作法是要保存浓郁的原始口感,因此在橡木桶中9个月已足够达到将橡木中的香草味吸收,放太长的时间的会导致单宁结构不稳定,而失去酒中的甜果香。
  • 葡萄被风干所丧失的水分:Rosalito丧失的水分高达90%,Rosalito所采用的葡萄是非常难找的一种红色葡萄,其中一半的收成是用来制造Rosolo系列的葡萄酒,另外一半风干约12个月以上用来做Rosalito, 其中葡萄皮的表面上有一种白色的粉末,就表示整个的浓缩度非常的高!
  • 陈年更佳品尝期:60-80年
  • 可于瓶内陈年期限:100年
容量
数量

  • 奥地利JBN罗萨丽 2010 红葡萄酒 14%
  • 奥地利JBN罗萨丽 2010 红葡萄酒 14%

【产品故事】

这瓶酒风干葡萄的时间长达一年又三星期,使得这瓶酒的水分丧失高达90%,只剩下珍贵的10%葡萄来酿这瓶酒。
在橡木桶中陈年9个月,达到最优的口感!装瓶後在瓶中陈年长达25个月,让这瓶酒达到近乎完美的状态下才推出上市!
耐久藏!可以保存100年!
这在葡萄酒的酿酒世界里,是绝无仅有的创举!深具投资与珍藏的价值啊!得嚐此酒!夫复何求啊!

【品酒笔记】

视觉:呈现高贵红宝石的丰满深褐色!
嗅觉:强烈的自然果干香气夹杂着一丝丝巧克力牛轧糖甜而不腻的香味,接着无花果融合蜂蜜的香气在鼻腔内回荡不散!
味觉:整体口感浓郁圆润,因有着较高的酸度与好的单宁,使得此酒款甜而不腻,一入口的瞬间就足以令人惊艳!
余味:陈年风干的梅李果香味在嘴里缭绕不散,牛轧糖的浓郁感夹杂诱人的蜂蜜,更是让人忍不住一口接一口!
食物搭配:建议与非常成熟的软奶油乳酪搭配,象是来自法国的西北部的伊泊斯起司(Epoisses de Bourgogne),起司质地柔软,味道浓烈,与此酒款相互辉映!
此酒属甜度高的酒款,存放时请置于阴凉处,应避免高温日晒触及温差过大!建议放置于16℃以下!

【得奖纪录】

  • Silver, China Wine Awards 2012 / 2012中国至尊葡萄酒大奖 — 银牌
  • 95, Savoir Vivre (German Wine Magazine) 2013 / 2013 德国专业葡萄酒杂志评选结果95分
  • Gold, Mundus Vini 2014 (Germany) / 2014德国国际葡萄酒大赛 — 金牌
  • 92-94, Falstaff (Austrian Wine Magazine) 2014 / 2014 奥地利专业葡萄酒杂志评选结果92-94分
  • 92, Tasted Blind 2014 (Bordeaux, France / 2014法国波尔多的盲品葡萄酒竞(无展示酒标)得92分

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