【产品故事】
标示Gran Reserva的酒款在Rioja产区有严格的法定规范,必须是评选为最优质的特殊年份酒,只有酒体结构强壮的酒款才有资格经过至少60个月的陈年(225公升橡木桶陈年至少24个月,瓶中陈年至少24个月),是西班牙Rioja最佳品质的酒款。
此酒款采用三种西班牙的原生葡萄品种Tempranillo、Garnacha与Graciano进行混酿。 Tempranillo的单宁与酸度皆适中,经常与高糖份、低酸度的Garnacha进行调配,让酒液增添柔美丰润的口感,再加上拥有高酸度与花香气息的Graciano,作用像是菜肴中的盐与胡椒的存在,增添酒液整体的复杂度与丰富度。
【品酒笔记】
香气:优雅复杂的气息,主要来自陈年于橡木桶所带来的木材、皮革、烘烤、香草与可可的迷人芬芳。
口感:酒体饱满可口,香气与酸度在口中平衡的恰到好处,悠长的余韵中富含树脂、皮革与香草气息。
搭配食物:红肉、野味与熟成起司。
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