【產品故事】
德國葡萄酒分為四個等級,此酒款屬於最高品質的Prädikatswein。在此等級釀製過程中,只能用葡萄本身的糖份進行發酵,禁止添加任何額外糖份,並依葡萄採收的成熟度再細分為以下六種等級:Kabinett、Spätlese、 Auslese、Eiswein、Beerenauslese、Trokenbeerenauslese。此款Kabinett等級的葡萄酒酒體較為輕盈精緻,酒精度低,但風味依舊豐富多元,絕對是一支聚會、佐餐都不可或缺的精緻酒款。
對於十分注重品質的德國人來說,受到青睞的葡萄品種不多,但Scheurebe 葡萄就是其中一種 ! Scheurebe誕生於20世紀初,由任職於葡萄種植與釀造研究中心的Georg Scheu博士所培育,這也是此葡萄品種的名稱由來。 高品質的成熟度、酸度與甜度的巧妙平衡,並带有濃郁香氣,更可讓酒液在瓶中熟成數年,酒款表現優異且極具地域特色。喜愛德國葡萄酒的酒迷們, 絕對不容錯過此款吉娜KAB白葡萄酒!
【品酒筆記】
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