【產品故事】
●18年 DUNEDIN /18年 THE OAMARUVIAN原酒 ●橡木桶
– 美國波本桶
– 法國橡木桶(曾存放紐西蘭紅酒Pinot& Cabernet Sauvignon)
此大師級威士忌酒款使用70%的單一麥芽威士忌以及30%頂級穀類威士忌調和而成,原料使用未發芽的大麥,此酒款的誕生起源於一位紐西蘭威士忌狂熱愛好者與專業頂尖的釀酒師Warren和Deb Preston的合作奇想,他們認為這個位在紐西蘭南島靠海名為Oamaru的城鎮,因為有著非常理想的沿海型氣候,對於威士忌熟成是個絕佳的地點!接著,他們將200桶原先已存放在美國波本橡木桶內長達10年之久的 紐西蘭單一穀類威士忌,轉桶至曾存放過紐西蘭紅酒的法國橡木桶,再將這批威士忌放置在擁有獨天得厚環境的Oamaru沿海城鎮長達8年的時間,雙桶紐西蘭達尼肯18年威士忌原酒就此誕生! 除了橡木桶給予此酒款豐郁的奶油太妃糖味混著花朵芬芳調性,也因經年累月受著海風的吹拂,還可嚐到細微的獨特鹹香氣息呢!
【品酒筆記】
●18年 DUNEDIN
香氣 :富有層次的香甜氣味,果乾的酸甜氣息與辛香調性層層遞進,一 波接著一波的香氣令人欲罷不能!!
口感 : 酒體圓潤豐郁,自然香醇的甜味中滿溢著水果氣味,時而襲來的 辛辣觸覺更增添口感上的精彩變化!
尾韻 :悠長綿延的餘味中有著令人心滿意足的奶油太妃糖香甜氣味!
●18年 THE OAMARUVIAN原酒
香氣 :富有層次的香甜氣味,果乾的酸甜氣息與辛香調性層層遞進,一 波接著一波的香氣令人欲罷不能!!
口感 : 活潑爽朗的口感中嚐得到櫻桃與草莓果乾的酸甜氣味,與杏仁、肉荳蔻的辛香調性交織得無與倫比,細膩滑順的酒體包覆口腔,不禁讓人沉醉!
尾韻 :餘味漸轉為乾澀,香甜氣味與辛香氣息就像是平衡極佳的翹翹板似地,相互牽制卻也完美互補!隨後在舌頭上出現的酸味帶出了細微的波特酒香醇氣味,綿延徘徊,久久不散!
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