【產品故事】
這款酒所使用的CHARDONNAY種植於位在BURGENLAND(布根蘭產區)中的一個寬闊淺湖 NEUSIEDIERSEE(諾伊齊德勒湖)旁,葡萄園靠近湖泊,受益於湖水的霧氣以及岸邊的濕地,因此這裡是貴腐菌滋生的最佳理想地 !奧地利最好的貴腐酒都是出產於此 !
尤其是這款奧地利的TBA貴腐白葡萄酒是所有白葡萄酒裡最高等級的酒款, 葡萄本身的生長條件嚴苛,需使用感染貴腐菌的葡萄,並且等到葡萄枯萎乾縮時再以人力手工逐粒摘採,成就一瓶頂級的TBA貴腐白葡萄酒,絕對需要天時地利人和,稀有珍貴的產量,頂級佳釀的風味,令全世界的酒饕們為之瘋狂 !
【品酒筆記】
香氣:多汁的香瓜香氣伴隨著蜂蜜香甜氣息湧出,亦變幻為嫵媚姿態 !
口感:焦糖的焦香將酸度平衡至最佳狀態,杏仁糖霜與腰果香增添許多溫暖 氣息,成就了迷人的口感 !
餘韻:完美酸度的尾韻綿延悠長,一路延續至尾韻,令人久久無法忘懷 !
食物搭配:適合搭配濃度高的山羊乳酪及藍紋起司 !
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