【產品故事】
TOKAJ CLASSIC歐甜佳酒莊由三位音樂家所創辦,他們到世界各地巡迴演出時,在匈牙利品嘗到令他們驚豔的甜白酒,並決定在匈牙利Mád區一個古老村莊裡擁有400多年歷史保護區的特級莊園Kings Peak和Betsek開始了貴腐酒之路。 至今,TOKAJ CLASSIC歐甜佳酒莊在世界上知名的國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)中蟬聯六年的匈牙利酒莊金牌得主,突出優良的表現也為此酒莊所出產的甜白酒,受到最佳的肯定!
Aszú在匈牙利文中就是貴腐菌的意思,酒液經過至少18個月的橡木桶熟成,成為Tokaji貴腐酒中最典型並廣泛為人知的。Puttonyos是裝著貴腐葡萄的桶子,意指貴腐葡萄使用的測量單位,每一單位的貴腐葡萄有25公斤重,依貴腐葡萄的含量還可分為3-6 Puttonyos,Puttonyos的數字越高,也代表酒越香甜濃郁。
此酒款在橡木桶中陳年了超過兩年的時間,才正式問世!這也是為何從古至今,它都有著如花蜜般極致精華ESSENZ的稱號!
【品酒筆記】
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