擁有佔地370公頃的葡萄園，Domaines Francis Abécassis 酒莊是干邑區葡萄田總量最多的酒莊之一。Francis和她的女兒Elodie一同帶領了絕佳的團隊，每個人在不同領域中發揮各自的本能，並齊心投入 全心致力於熱烈的關注和對產品的堅持及熱愛，一同打造旗下所有精美絕倫的系列品牌 ABK6、LEYRAT、REVISEUR和GRANDS DOMAINES!

Domaines FrancisAbécassis莊園使用容量不超過2500公升的小容量蒸餾器，以小量蒸餾方式確保品質，保存土壤所賦予葡萄的獨特風味，特殊形狀的蒸餾器賦予每滴干邑白蘭地都具有高貴典雅的濃醇香氣!  使用傳統夏朗德壺式蒸餾法，在這個過程必須將酒體經過兩次單獨加熱並分別蒸餾。精湛純熟非自動化的傳統蒸餾方式，確保最優質的酒體，保存了最加色澤、香氣的獨特風格!

在我們的莊園中，我們總共有20個酒窖和3500桶酒，以此模式我們蒸餾產量高達三百萬噸的干邑白蘭地，我們擁有足夠的空間以及費心力與時間來陳釀干邑。 每個酒窖有著不同的潮濕度及溫度，造就了我們的干邑白蘭地不同的風格香氣， 每瓶都是不一樣的享受!

新的酒體在新橡木桶中被賦予了獨特的個性及色澤，而後將其移入5至10年的稍舊的橡木桶中， 以賦予更多的香氣。 此後，它將轉移至年份更高的酒桶，並使酒體逐漸變得滑順。 我們專業的釀酒大師決定何時將其從一個地方轉移到另一個地方，從而確保了酒體的發展，致力於創造偉大的干邑白蘭地! Domaines FrancisAbécassis莊園以銳意創新的風格打造出豐富、精緻的干邑白蘭地，並在國際上獲得了廣泛的讚譽和認可。為了尋找完美的平衡，我們的釀酒大師根據他想要創造的不同風格干邑白蘭地。精心挑選不同批次、不同個性的生命之水進行調配，最後把調配好的干邑白蘭地放到古老的橡木桶裡進行最後幾個月的融合調配，這額外累積的時間使得干邑白蘭地在預期的香氣和口感上，達成最佳寶貴難得的和諧，高貴優雅的成品頂級干邑就此誕生!

/ 附圖為進口總監Amanda與ABK6出口經理- Arnaud DEAU合影 /