產區介紹

Puglia產區是義大利最溫暖、最南端的地區之一。這樣的氣候非常適合生產風味集中、果味濃郁又帶點辛辣感的紅葡萄品種。Puglia的整個東邊是一條長長的海岸線，緊鄰亞得里亞海(Adriatic Sea)。大約在Puglia一半的位置即進入薩倫托半島(Salento Peninsula)，也就是靠近靴根的地方，這個半島三面環海，夜間受到潮濕的海風影響，帶來了涼爽的降溫效果，又因為當地降雨量少，為葡萄藤的生長環境帶來了挑戰。事實上，該地區的名稱源於義大利語「A Pluvia」，意即「缺乏雨水」。 Puglia的地中海氣候和富含鐵質的石灰質土壤孕育著當地的Primitivo、Negroamaro以及Nero di Troia葡萄品種。Primitivo可釀造出濃郁如墨色般，既辛辣又帶有黑莓滋味的成熟紅酒，其風味特色最佳表現來自曼杜里亞小鎮(Manduria)。Negroamaro通常與Malvasia Nera葡萄進行混釀，在整個半島的許多混釀中占有重要地位。而來自Castel del Monte DOC特定地區的Nero di Troia則是可以釀造出單寧豐富又質樸的紅酒。 除了紅酒，Puglia產區也生產少量白葡萄酒，主要由來自托斯卡尼大區(Toscano)帶有香濃果味的Trebbiano以及清淡的Bombino Bianco混釀而成。

酒莊介紹

艾麗雅酒莊位於阿爾貝羅貝洛(Alberobello)小鎮嚴酷但肥沃的土地上，從「蘑菇村 - 特魯洛城(City of Trulli)」周圍鬱鬱蔥蔥的葡萄園和橄欖林中可以證明這一點。艾麗雅的經營理念是與農民們以生態永續的方式合作，持續保護該地區豐富的歷史。而品質和生產標準的設定是為了從每個葡萄園中獲得最佳的風味表現，著重於當地葡萄如：Uva di Troia、Maresco、Primitivo、Verdeca及Bianco d’Alessano，用以生產濃郁、成熟、純淨的葡萄酒。 酒莊頂層寬敞的空間有座葡萄酒博物館，為遊客提供了一場視覺之旅，一窺過去的釀酒工藝到現代釀酒學中複雜又精緻的技術，透過這些技術將Puglia產區推向了世界之巔。