【產品故事】
在過去40多年來,鄧肯泰勒團隊致力於以較小的橡木桶熟成威士忌,並取得了卓越的成果。
團隊的研究源自於一個簡單而關鍵的原理:相比大型橡木桶,小型橡木桶可以在更短的時間內使威士忌與木材有更大面積的接觸,因此能更快地融合木材、空氣與酒精,從而創造出風味層次豐富的威士忌。
【品酒筆記】
香氣:甜美的雪莉果香伴隨葡萄乾和乾無花果的氣息,濃郁的麥芽與辛香的水果蛋糕融合在一起,還透出一絲香甜煙斗的煙草香氣。
口感:優雅細緻,比起香氣更加草本,帶有薄荷的清新,彷彿置身於滿布落葉的森林裡。苦橙與辛香水果蛋糕滋味悄悄浮現,值得細細咀嚼。
尾韻:餘韻悠長且豐富,充滿鮮味。雪莉酒的醇厚與明亮的礦物質平衡得恰到好處,餘留的甜味則被輕柔的香料中和,層次分明,令人難忘。
口感:優雅細緻,比起香氣更加草本,帶有薄荷的清新,彷彿置身於滿布落葉的森林裡。苦橙與辛香水果蛋糕滋味悄悄浮現,值得細細咀嚼。
尾韻:餘韻悠長且豐富,充滿鮮味。雪莉酒的醇厚與明亮的礦物質平衡得恰到好處,餘留的甜味則被輕柔的香料中和,層次分明,令人難忘。
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