【產品故事】
在過去40多年來，鄧肯泰勒團隊致力於以較小的橡木桶熟成威士忌，並取得了卓越的成果。
團隊的研究源自於一個簡單而關鍵的原理：相比大型橡木桶，小型橡木桶可以在更短的時間內使威士忌與木材有更大面積的接觸，因此能更快地融合木材、空氣與酒精，從而創造出風味層次豐富的威士忌。
【品酒筆記】
香氣：一款非常典型的Highland Park威士忌，滿溢著石楠花、清新水果和蜂蜜的香氣，伴隨著檸檬皮與尤加利的清爽氣息。隱約透出一絲鹹鹹海風，交織著海藻、新鮮杏仁與香草的味道。彷彿置身於岩岸旁的松林，底層還透著些許白堊質般的礦物質香調， 豐富而迷人。
口感：一致性的口感，圓潤迷人，帶有餅乾、酵母與檸檬的細緻風味，彷彿新鮮出爐的麵包撒上海鹽、淋上一抹蜂蜜，充滿活力與清新感。一絲溫暖的辛香滋味點亮了味蕾，進而提升了水果的層次，令人回味無窮。
尾韻：餘韻悠長，甜度較口感略微收斂，伴隨一絲苦草藥、 香菜與淡淡的薄荷氣息。蜂蜜的香甜依然存在，但卻更為內斂，而檸檬和清新調性也輕輕閃現。結尾散發出橄欖汁的微妙風味，更添深度。
口感：一致性的口感，圓潤迷人，帶有餅乾、酵母與檸檬的細緻風味，彷彿新鮮出爐的麵包撒上海鹽、淋上一抹蜂蜜，充滿活力與清新感。一絲溫暖的辛香滋味點亮了味蕾，進而提升了水果的層次，令人回味無窮。
尾韻：餘韻悠長，甜度較口感略微收斂，伴隨一絲苦草藥、 香菜與淡淡的薄荷氣息。蜂蜜的香甜依然存在，但卻更為內斂，而檸檬和清新調性也輕輕閃現。結尾散發出橄欖汁的微妙風味，更添深度。
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