（四）：風味桶的故事

威蓋堡參訪記來到最終章！✨威蓋堡結合當地釀酒文化，使用多種風味桶為威士忌增添層次風味，這篇就帶大家探索這些風味桶的來源酒廠！🍷🥃

pFriem 精釀啤酒廠：啤酒桶的秘密

奧勒岡州波特蘭因啤酒聞名，威蓋堡首席調酒師Miles曾是工藝啤酒廠釀酒師，與當地業界保持良好關係，因此我們首站參訪了著名的手工精釀啤酒廠 pFriem。🍺
啤酒廠以創始人的德國家族姓氏命名，專注於生產多樣化的精釀啤酒，包括 IPA、黑啤酒及淡啤酒等。我特別品嘗了 Mexican Chocolate Stout，帶有微辛辣、堅果與巧克力微苦的特殊風味，令人驚艷！🌶️🍫
威蓋堡提供橡木桶讓啤酒廠桶陳，之後再將橡木桶還回來，為威士忌增添獨特風味。值得一提的是，我們遇到了一位來自台灣的釀酒師，倍感親切！有機會造訪的朋友，記得與他聊聊喔。

Dominio IV 酒莊：葡萄酒桶的魅力

波特蘭擁有哥倫比亞河與威拉米特山谷，是全球知名的葡萄酒產區，以黑皮諾最為著名。🍇
威蓋堡充分運用當地特色，將威士忌放入葡萄酒桶中熟成，帶來更多西北風味與豐沛果香。 我們造訪的Dominio IV酒莊採用生物動力法種植葡萄，呈現豐富的風土特色。酒莊主人邀請我們參觀穀倉改建的品酒室，高挑的木屋與爐火旁的品酒氛圍令人難忘。🔥🏡
此酒莊的Syrah葡萄酒桶為威蓋堡威士忌帶來甜櫻桃與花香調，風味層次豐富，令人回味無窮。🍒🌸

Antica Terra酒莊：奢華品味的象徵

最後，我們探訪了聲名遠播的Antica Terra酒莊。這家酒莊以會員制運營，葡萄酒需提前預訂，等待期長達數個月到幾年之久！⏳🍷
 走進酒莊後，昏黃的燈光與堆疊的橡木桶交織出一種夢幻氛圍，我們一邊品酒🍷，一邊享用精緻餐點🍽️。每瓶酒的價格從120到300多美元不等，侍酒師熱情地講述每款酒背後的故事📖，讓人聽得津津有味。接著，我們還參觀了釀酒倉庫🏚️，釀酒師現場從橡木桶中取出葡萄酒供我們試飲，這樣的體驗真是令人回味無窮！

幾天的威蓋堡快閃之旅在滿載收穫中畫下句點。🎉此行體會到威蓋堡威士忌的用心，還更了解奧勒岡州豐富的酒文化。🌟 期待下次很快能再與大家分享不同酒廠的故事！記得持續關注我們，乾杯！🥂