西班牙艾比酷罗 1955/2020 PX雪莉酒木盒 16.5 %

「Convento Selección」所有细节皆是手工精心制作而成，酒液选自陈年在Amontillado雪莉酒桶中数十年的葡萄酒。随着时间推移，在酒液与橡木桶交互作用下，增添了更丰富多元的香气，产生无与伦比的风味。艾比酷罗酒庄将这样的装瓶系统称为「Convento Selección」，中文直译为「修道院精选」，以纪念在中世纪为酿制葡萄酒做出重大贡献的西多会修士(Cistercian Monk)。
现任庄主Antonio Sánchez致力于创造酒庄的独特性，在每款陈年酒液中发掘其特殊价值。这款稀有、浓郁且非常甜美的雪莉酒，采用100% Pedro Ximénez葡萄精心酿制，再由Antonio Sánchez决定其最佳装瓶时间。获得知名酒评家Robert Parker给予98分；并获得巴黎世界酒类竞赛(Vinalies Internationals)银牌。
「这款1955年单一年份的甜葡萄酒是在非常古老的美国橡木桶中陈年，酒液经过蒸发后愈趋浓稠，拥有极高甜度。香气与口感带有巧克力橙片、香料与糖蜜气息。鼻腔内感受到的主要香气是非常浓郁的黑巧克力味，随后散发出非常浓缩的甘草、香脂、薄荷、樟脑和汽油的味道。整体复杂、稀有且独特！」—权威葡萄酒评《Robert Parker Wine Advocate》

• 此酒款获得知名酒评家Robert Parker给予98分；并获得巴黎世界酒类竞赛(Vinalies Internationals)银牌。