【产品故事】
Susumaniello是义大利原生葡萄品种,源自东南部,也就是酷似靴子鞋跟部位的「Puglia」,也是南义最大葡萄酒产区。 Susumaniello是世界上最稀有及古老的葡萄品种之一,名称源自义大利文「Somarello」, 意即驴子,因为早期产量丰沛,需以驴子来回载送而得名。 然而,随着时间消逝,Susumaniello的产量骤减,甚至变成快灭绝的稀有品种。 此葡萄品种所酿出的酒丰富多变、酒体饱满,再加上其优雅高贵的酒质,风味绝佳。 此酒款以低频去梗机采收和及时处理葡萄,以保持葡萄完整性,接着在不锈钢桶中浸渍和控温发酵,再进行熟成和精酿,造就饱满的成熟果香!
【品酒笔记】
香气:酸甜蓝莓与红色水果的成熟气味满溢,红色花朵的芬芳与树丛的青草调性,增添整体层次,其后可嗅闻到些微的烟草、草本和淡淡辛香料气息。
口感:口酒体优雅饱满,单宁成熟,口感充满清新果香,尾韵悠长。
食物搭配:不论是开胃的肉盘、牛肝菌料理、各式野味烧烤或陈年的起司拼盘,都令人十分惊艳。
【得奖纪录】
- Gold Medal Berliner Wine Trophy 2023 / 2023德国柏林葡萄酒大赏 – 金牌奖
- 99 Points Luca Maroni / 义大利最重量级的酒评专家 – Luca Maroni给予99分高分
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