【产品故事】
Fiano白葡萄是义大利原生葡萄品种，最初生长在南部的坎帕尼亚 (Campania)和西西里岛(Sisily)，现在种植在Puglia产区的Fiano葡萄品质更是声名远播。 该葡萄品种具有非常浓郁的花果香与蜂蜜香气，成熟度极佳，葡萄酒大师(MW)Jancis Robinson更称其十分具有陈年潜力。 可惜Fiano葡萄天生皮厚汁少、产量低，大大降低农民种植意愿，然而山狐酒庄秉持着对传承传统的信念与创新的热情，在酿酒技术与现代化设备投入了大量心血，为的就是要 振兴本土的经典葡萄品种，满足全球酒迷们对Fiano葡萄的渴望 !
此酒款以手工采摘，低温浸泡，轻柔压榨等工法，在低温下进行缓慢发酵，并在不锈钢桶中陈年，造就优雅至极的传统典范 !
【品酒笔记】
香气：香气浓郁，满溢东方水果香气，接着是西洋梨、香瓜与柑橘的清新香气，伴随独特的小白花芬芳，令人惊艳。
口感：丰富饱满果味，适合立即饮用，绵延悠长的独特矿物风味尾韵令人难忘。
食物搭配：做为开胃酒或与贝类、海鲜开胃菜、泰式鸡肉沙拉与炖饭搭配都非常适合。
【得奖纪录】
- Gold Medal Berliner Wine Trophy 2023 / 2023德国柏林葡萄酒大赏 – 金牌奖
- Gold Medal Asia Wine Trophy 2023 / 2023亚洲葡萄酒大赏 – 金牌奖
- 97 Points Luca Maroni / 义大利最重量级的酒评专家 – Luca Maroni给予97分高分
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