奧地利JBN赤威格 2009 紅葡萄酒 19.5%

Name: 奧地利JBN赤威格 2009 紅葡萄酒 19.5%
Brand: 英蓋爾精品洋酒
SKU: JBN002
Price: 2400 TWD
Availability: InStock

ROSOLO BABBINO CARO

產品規格：一箱12瓶入

產品編號：JBN002

酒精度：19.5%
容量：375ml
殘糖量：7.5g/L
酸度：5.6g/L
適飲溫度：10℃-12℃
葡萄品種：100 % Zweigelt (擁有酸甜的櫻桃和梅子味)
橡木桶類型/桶內陳年時間：置於新的法國橡木桶陳年16個月
葡萄被風乾所喪失的水分：這瓶頂級紅酒風乾喪失的水分高達70%，使用風乾的葡萄去雜質以後將果汁發酵，連同葡萄皮發酵幾個星期後接著換到橡木桶裡陳年。
陳年更佳品嚐期：20-30年
可於瓶內陳年期限：30年

容量

數量

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【產品故事】

在全新的法國橡木桶沈睡了16個月之久，達到最佳的風味！然後再裝瓶，裝瓶後再陳放13個月之久，才推出上市！
這瓶頂級佳釀！酒精度高達19.5%自然釀造葡萄酒的極限！精萃的釀酒工藝令人讚嘆！
2009年百年難得一見的絕佳年份！
這瓶頂級紅酒可耐久藏，深具投資價值與細細的品嚐，這是一瓶百年難得一見的頂級佳釀啊！

【品酒筆記】

視覺：核心有著不透光的深色紅寶石色澤，透明的水色邊緣。
嗅覺：強烈的櫻桃及梅子果乾香氣，夾雜著土耳其野蜂蜜的誘人甜味，煙燻、辛香的調性將層次又更提升了一層，竟然還有好似森林裡般的步道潮濕氣味以及專屬於巴薩米可醋(義大利陳年葡萄醋)的酸香味！雖然有著緊湊眾多的鮮明氣味，但各自都平衡的恰到好處，令人激賞！
味覺：天然的歐洲酸櫻桃鮮果甜味及酸味覆蓋了整個味蕾，這般單純的美好延長至尾韻都還可品嚐的到！此酒款有著義大利Amarone般的性格，為此生長在奧地利葡萄Zweigelt增添了更多的趣味及多樣性，更帶來了絲滑濃郁且富有紅漿果類的絕妙口感！
餘味：櫻桃果乾的酸甜味延長至尾韻，乾澀的收尾，完美的謝幕！
食物搭配：建議與非常成熟的硬質乾起司(Parmigiano)搭配，此酒款與乳酪的鹹味、苦澀及甘美完美結合！
此酒屬甜度高的酒款，存放時請置於陰涼處，應避免高溫日曬觸及溫差過大！建議放置於16℃以下！