【產品故事】
Susumaniello是義大利原生葡萄品種,源自東南部,也就是酷似靴子鞋跟部位的「Puglia」,也是南義最大葡萄酒產區。Susumaniello是世界上最稀有及古老的葡萄品種之一,名稱源自義大利文「Somarello」, 意即驢子,因為早期產量豐沛,需以驢子來回載送而得名。然而,隨著時間消逝,Susumaniello的產量驟減,甚至變成快滅絕的稀有品種。此葡萄品種所釀出的酒豐富多變、酒體飽滿,再加上其優雅高貴的酒質,風味絕佳。 此酒款以低頻去梗機採收和及時處理葡萄,以保持葡萄完整性,接著在不鏽鋼桶中浸漬和控溫發酵,再進行熟成和精釀,造就飽滿的成熟果香!
【品酒筆記】
香氣:酸甜藍莓與紅色水果的成熟氣味滿溢,紅色花朵的芬芳與樹叢的青草調性,增添整體層次,其後可嗅聞到些微的菸草、草本和淡淡辛香料氣息。
口感:酒體優雅飽滿,單寧成熟,口感充滿清新果香,尾韻悠長。
食物搭配:不論是開胃的肉盤、牛肝菌料理、各式野味燒烤或陳年的起司拼盤,都令人十分驚豔。
【得獎紀錄】
- Gold Medal Berliner Wine Trophy 2023 / 2023德國柏林葡萄酒大賞 – 金牌獎
- 99 Points Luca Maroni / 義大利最重量級的酒評專家 – Luca Maroni給予99分高分
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