義大利山狐意尼托 2022 粉紅葡萄酒 12.5%

PUGLIA INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA / ROSATO

產品規格:一箱6瓶入
產品編號:IR2404
  • 酒精度:12.5%
  • 容量:750ml
  • 殘糖量:8.55g/L
  • 酸度:5.97g/L
  • 適飲溫度:8℃-10℃
  • 葡萄產區:PUGLIA
  • 葡萄品種:SUSUMANIELLO
容量
數量
  • 義大利山狐意尼托 2022 粉紅葡萄酒 12.5%
  • 義大利山狐意尼托 2022 粉紅葡萄酒 12.5%

【產品故事】

Susumaniello是義大利原生葡萄品種,源自東南部,也就是酷似靴子鞋跟部位的「Puglia」,也是南義最大葡萄酒產區。Susumaniello是世界上最稀有及古老的葡萄品種之一,名稱源自義大利文「Somarello」,意即驢子,因為早期產量豐沛,需以驢子來回載送而得名。然而,隨著時間消逝,Susumaniello的產量驟減,甚至變成快滅絕的稀有品種。此葡萄品種所釀出的酒豐富多變、酒體飽滿,再加上其優雅高貴的酒質, 風味絕佳。採用傳統技術釀造,短暫浸漬果皮後在不鏽鋼桶中控溫發酵,酒液經過濾後先在酒糟上短暫熟成,再繼續於不鏽鋼桶中熟成,造就其優雅色澤與迷人花果香!

【品酒筆記】

色澤:溫柔明亮的淡粉色。
香氣:層次複雜,開瓶之際,紅醋栗、草莓的紅色森林水果香氣洶湧而來,隨後柑橘氣息瀰漫而出,伴隨著優雅花香與玫瑰果的香氣,最後由綠茶與樹根的木質調氣息結尾。
口感:酒體細緻柔順,帶有新鮮清爽的強勁酸度卻不失優雅,餘韻持久。
食物搭配:海鮮開胃菜、大蝦或生蝦塔塔、魚類為主的開胃菜,扇貝湯、米飯、雞肉沙拉、中度熟成的起司或簡單的番茄羅勒義大利麵都非常適合。

【得獎紀錄】

  • Gold Medal Asia Wine Trophy 2023 / 2023亞洲葡萄酒大賞 – 金牌獎
  • 97 Points Luca Maroni / 義大利最重量級的酒評專家 – Luca Maroni給予97分高分

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